«В вегетарианстве вариантов приготовления блюд миллиард! Моим гостям всегда есть, из чего выбрать. К примеру, у меня потрясающие салаты. Могу приготовить вегетарианские клёцки — это такие запечённые в духовке тефтельки из киноа, цветной капусты, кинзы и кучи специй. А какой потрясающий я делаю соус из кешью с куркумой...» — рассказала Сати Казанова в рамках «Вечернего шоу Аллы Довлатовой» на «Русском Радио», гостьей которого стала во Всемирный день вегетарианства.
«А есть ли у тебя знакомые, которые, вдохновившись твоим примером, тоже стали вегетарианцами? И пыталась ли ты когда-нибудь кого-то от этого дела отговаривать?» — поинтересовалась ведущая. «Да, есть знакомые, которые взяли с меня пример. Сами. Но лично я никого и никогда ни в ту, ни в другую сторону не агитировала, потому что человек должен сам созреть. Это очень серьёзное решение», — подчеркнула певица.
«А нужно ли пойти к врачу и сдать анализы, прежде чем так серьёзно изменить образ питания? Есть ли какие-то противопоказания?» — таким был следующий вопрос. «Желательно. Когда мы держим пост, мы не ходим сдавать анализы. Пост — это классная разгрузка. Но вегетарианство должно быть разумным, оно требует более серьёзного внимания», — отметила Сати.
«Назови пять своих самых любимых растительных продукта», — продолжила Алла Довлатова. «Авокадо, брокколи очень люблю, зелёную гречку обожаю, зелёный маш — его очень вкусно и полезно проращивать, и кинза», — отозвалась гостья.
«Ты уже пробовала вегетарианские бургеры?» — спросила ведущая. «Да, это довольно вкусная штука. Но там содержатся соя и глютен, а мне не подходит ни то, ни другое. Их я не рекомендовала бы есть вообще никому», — призналась Казанова.
Отвечая на вопрос, готова ли она попробовать искусственно выращенное мясо, Сати ответила твёрдо: «Нет. Тут вопрос вибраций. Представь, что ты долго-долго надувала воздушный шар, а потом, вместо того, чтоб взлететь, завалила себя балластами».
«Твой муж Стефано тоже вегетарианец?» — уточнила Алла Довлатова. «Да. И он стал им до встречи со мной. Для меня это важно. Мне было бы сложно готовить ему одно, а себе другое или искать какие-то компромиссы», — призналась Сати Казанова.