Диетолог Марият Мухина поделилась важной информацией о потенциальном вреде некоторых видов орехов, пишет «TOP24NEWS».
Специалист особо выделила жареные орехи, поскольку в процессе обжарки разрушаются содержащиеся в них витамины, а также образуются канцерогены, которые могут негативно сказаться на здоровье человека.
По словам Мухиной, людям с аллергией на орехи, а также страдающим гастритом или панкреатитом в острой стадии, употребление орехов категорически противопоказано. В таких случаях можно рассмотреть альтернативу в виде ореховых масел, таких как масло грецкого ореха или кешью, которые благотворно влияют на здоровье и не раздражают желудочно-кишечный тракт.
Тем, кто не сталкивается с подобными противопоказаниями, диетолог рекомендует употреблять орехи в сыром виде. Чтобы улучшить их усвоение, полезно предварительно замочить орехи в воде на пару часов.
Орехи являются ценным источником белков, полезных жиров и витаминов группы B. Они также богаты магнием и калием, необходимыми для поддержания здоровья сердца и костей.
Кроме того, клетчатка в орехах способствует нормализации уровней холестерина и сахара в крови, делая их отличным выбором для поддержания общего здоровья.
Источник / Фото: «TOP24NEWS».