Внимательный выбор и проверка овощей помогут избежать неприятных последствий
Агроэксперт Илья Березнюк призвал россиян внимательнее относиться к выбору овощей и обращать внимание на признаки, которые могут указывать на повышенное содержание нитратов. По его словам, в небольших количествах эти вещества не представляют угрозы, однако их избыток способен нанести вред здоровью и спровоцировать пищевые отравления, сообщает издание «Главный региональный».
«В малых количествах нитраты безвредны. Но их чрезмерное содержание в том или ином продукте может быть опасно для здоровья и вызвать пищевые отравления», — отметил Березнюк.
Эксперт уточнил, что овощи слишком большого размера и веса часто содержат избыточное количество опасных веществ. Чтобы проверить продукт, можно воспользоваться нитратомером, который легко приобрести на маркетплейсах, или специальными тест-полосками, доступными в продаже.
Березнюк подчеркнул, что внимательный выбор и проверка овощей помогут избежать неприятных последствий и сохранить здоровье. Летом, когда на прилавках особенно много свежей продукции, стоит уделять этому вопросу особое внимание.
Фото: Freepik.com