Эксперты бьют тревогу: нерациональный подход к питанию становится причиной серьёзных нарушений пищевого поведения и проблем со здоровьем среди россиян. Эндокринолог-диетолог Павел Баранов в интервью порталу «ФедералПресс» представил развёрнутый анализ ситуации и поделился рекомендациями по формированию здоровых пищевых привычек.
Специалист подчеркнул, что сами по себе частые перекусы не несут угрозы здоровью при условии сохранения сбалансированного, умеренно калорийного и разнообразного рациона, удовлетворяющего потребности организма в питательных веществах.
По наблюдениям эксперта, проблемы возникают в случаях, когда при переходе на дробное питание человек начинает нарушать баланс потребления пищи. Недостаточное питание может привести к истощению у людей с изначально низкой массой тела, тогда как избыточное употребление калорий усугубит ситуацию у лиц с лишним весом, провоцируя развитие осложнений, связанных с ожирением.
Эндокринолог опроверг распространённое заблуждение о том, что дробное питание способствует развитию инсулинорезистентности. Он пояснил, что частые выбросы инсулина сами по себе не представляют опасности для здорового организма. Риск развития инсулинорезистентности и диабета второго типа возникает исключительно при избыточном накоплении жировой ткани вследствие переедания.
Баранов особо отметил, что ключевым фактором здорового питания является не частота приёмов пищи, а баланс между потреблением и расходом калорий. Избыточное потребление энергии приведёт к набору веса и сопутствующим проблемам со здоровьем независимо от режима питания, будь то один приём пищи в день или частые перекусы.
Фото: ru.freepik.com