Летний пикник может закончиться испорченным настроением — и не только из-за погоды, а из-за неправильного выбора еды.
Тёплое время года традиционно ассоциируется с посиделками на природе, но именно жара делает некоторые продукты особенно опасными для здоровья. Терапевт и гастроэнтеролог Сергей Лопатин напоминает: не вся еда одинаково хороша для пикников. Отдавать предпочтение стоит блюдам, которые не требуют особых условий хранения, а вот скоропортящиеся продукты лучше оставить дома, сообщает издание УтроNews.
«Без соблюдения правильного температурного режима такие продукты становятся благоприятной средой для размножения патогенных бактерий. При этом портиться в тёплую погоду они способны очень быстро. Например, заправленный майонезом салат становится непригодным для еды буквально за пару часов на солнце», — предупреждает специалист.
Неподходящие продукты могут обернуться пищевым отравлением, а попытки соблюдать строгие диеты в таких условиях — дополнительным стрессом для организма. Врачи напоминают: любые изменения в питании, особенно при жаре, стоит обсуждать с профессионалом.
Пикник — это отдых и удовольствие. А чтобы он не превратился в борьбу с температурой или врачами, достаточно просто выбирать еду с умом и помнить: здоровье важнее импровизаций.
Фото: Freepik.com