Ряд исследований выявил, что сыр может оказывать на нервную систему человека воздействие, подобное тяжёлым наркотикам.
Доктор медицинских наук Нил Барнард однажды высказался о продукте крайне негативно, сравнив его с распространённым в США «уличным» наркотиком. А вот журналистка Хиллари Даудл сообщила, что решила исключить сыр из своего рациона питания ради здорового образа жизни. Она отметила, что по некоторым данным в организме коровы накапливается большое количество метана, пишет интернет-СМИ «Главный региональный».
Также в публикациях журналистов встречалась информация, что молочные продукты содержат в себе белок казеин. В процессе пищеварения этот элемент расщепляется на казоморфины, а они в свою очередь имеют действие, напоминающее эффект морфина или героина.
При этом ряд учёных утверждают, что сыр не оказывает влияния на центр вознаграждения в мозге. Следовательно, он не может навредить ни психическому, ни физическому здоровью.