Жители России начали больше разбираться в этом ароматном горячем напитке.
Обычно кофе ассоциируется у нас с завтраком. Многие предпочитают выпить чашечку этого бодрящего напитка именно утром. Однако в последнее время отношение к кофе в России немного изменилось. К такому выводу пришёл бариста-тренер и ведущий Youtube-канала Russian Barista Николай Стрельников.
В интервью информационному порталу «ФедералПресс» он заметил, что всё больше жителей России начинают интересоваться сортами кофе и разбираться в них. Однако большинство людей не задумываются о том, из каких зёрен приготовлен этот напиток.
«Интереса к кофе как такового нет, но понимание появляется. Всё чаще специалисты говорят о том, что существуют разные сорта. Поэтому у людей формируется хотя бы понимание разницы между арабикой и робустой», — объяснил специалист.
По словам Николая Стрельникова, действительно интересуются сортами кофе только те потребители, которые самостоятельно готовят его у себя дома. Россияне, которые заказывают этот напиток в кофейнях, довольно редко следят за его составом.
Фото: Freepik.com