Икра лососёвых пород рыб обладает множеством витаминов и микроэлементов, сообщила врач-диетолог Екатерина Орлова.
Для женщин данный продукт — источник красоты и здоровья. Витамины A, E и D помогают поддерживать кожу в хорошем состоянии, кальций способствует укреплению волос и ногтей. Содержащаяся в икре фолиевая кислота особенно полезна для будущих мам, так как этот элемент поддерживает здоровое развитие ребёнка. Помимо того, икра лососёвых помогает снижать холестерин, положительно влияя на работу сердца и кровеносных сосудов.
Орлова подчеркнула, что элементный состав «красного золота» сложно найти в других яствах.
Также этот продукт полезен и мужчинам, благодаря наличию витамина А, помогающего работе головного мозга и зрения. Витамин D обладает укрепляющим эффектом для костей, а йод благоприятно влияет на работу щитовидной железы.