Заранее нарезанные фрукты кажутся удобным решением для быстрого перекуса, но у такого выбора есть свои минусы.
Во-первых, при нарезке фрукт теряет часть полезных веществ, особенно витамина C, который разрушается при контакте с воздухом. Чем дольше кусочки лежат в упаковке, тем меньше в них пользы, сообщает издание RT.
Врач-инфекционист и диетолог Марият Мухина заметила, что нарезанные кусочки фруктов могут содержать значительно больше вредных микроорганизмов, чем целые плоды. Кроме того, из-за длительного хранения на витрине такие продукты быстрее теряют свежесть и подвергаются процессу окисления.
Кроме того, такие продукты часто обрабатывают специальными консервантами, чтобы продлить срок хранения. Это может негативно сказаться на здоровье, особенно если употреблять их регулярно. К тому же, упаковка, в которой продаются нарезанные фрукты, часто содержит пластик, что увеличивает количество отходов и вредит экологии.
Покупая цельные фрукты, вы не только экономите деньги, но и получаете максимальную пользу. Нарезать их самостоятельно — дело нескольких минут, зато вы будете уверены в их свежести и безопасности.
Фото: Freepik.com
