Заслуженный врач РФ Осипов считает, что солянка является самым вредным супом для человека.

Супы, которые многими воспринимаются как полезные, могут причинить серьёзный вред организму. Это мнение высказал Андрей Осипов, главный врач Домодедовской больницы и заслуженный врач России, в интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня».

Он подчеркнул, что взгляды экспертов на супы варьируются. В некоторых ситуациях они могут оказывать положительное влияние на здоровье, в то время как в других случаях могут быть вредными. Это напрямую связано с состоянием желудочно-кишечного тракта конкретного человека, а также с наличием различных гастроэнтерологических заболеваний.

«При попадании супа в желудок происходит раздражение слизистой оболочки. В результате этого начинается выделение желудочного сока, который активируется для переработки поступивших продуктов. Супы содержат экстрактивные вещества, способствующие повышенной секреции желудочного сока. Эти вещества могут вызывать раздражение слизистой и даже воспаление. Это неблагоприятно сказывается на пациентах с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ», — сообщил Осипов.

По его мнению, солянка считается самым вредным супом. При её приготовлении обычно применяются различные виды мяса и овощей, что делает блюдо довольно калорийным и насыщенным.

«Экстрактивные вещества, вырабатываемые организмом, могут вызвать сильное раздражение желудка. Это приводит к повышению активности пищеварительных процессов, что, в свою очередь, может стать причиной различных побочных эффектов», — заключил специалист.

Источник/Фото: PXHERE