Сегодня всё больше людей ищут альтернативу традиционному хлебу. Причины разные: кто-то придерживается безглютеновой диеты по медицинским показаниям, а кто-то просто хочет разнообразить рацион. К счастью, существует множество вкусных и полезных вариантов выпечки без глютена, которые легко готовить дома. Одним из самых популярных считается хлеб из рисовой муки. Он получается лёгким и воздушным, отлично подходит для тостов и бутербродов. Дополнить вкус можно семенами льна или кунжута. Не менее интересен вариант из гречневой муки. Такой хлеб обладает насыщенным вкусом и прекрасно сочетается с сыром или овощными намазками. К тому же гречка богата витаминами группы B и минералами. Любителям сладковатых оттенков стоит попробовать выпечку из кукурузной муки. Хлеб получается яркого золотистого цвета и прекрасно подходит к супам или мясным блюдам. Ещё один полезный вариант — хлеб из миндальной муки. Он более калорийный, но содержит много белка и полезных жиров. Такой рецепт особенно любят сторонники кето-диеты. Также всё большую популярность набирают овсяные лепёшки без глютена. Они просты в приготовлении, хорошо насыщают и могут стать основой для быстрых завтраков. Безглютеновая выпечка — это не компромисс, а возможность открыть новые вкусы и сохранить здоровье. Попробуйте разные виды муки и найдите свой идеальный рецепт. А готовить с хорошим настроением всегда легче под любимую музыку, которая звучит на волнах Русского Радио.